Ratzfatz gemacht & mega lecker! 😋
👉 So geht’s:
Alles, was du an Gemüse da hast (Karotten, Zucchini, Auberginen, Kartoffeln, Champignons, Kohlstrünke 🥕🥔🍆🍄) grob raspeln.
2 Eier 🥚 und Semmelbrösel dazugeben, mit Kräutern 🌿, Salz & Pfeffer würzen.
Gut vermischen, auf ein Blech geben & bei 200 °C (Ober-/Unterhitze, 30 Min.) goldbraun backen. 🔥
Dazu passt perfekt ein Dip aus griechischem Joghurt, Knoblauch, Salz & Pfeffer. 🧄🥣
💚 Super für Reste, Mealprep oder als gesunder Snack!
🍪 Kichererbsen-Cookies mit Schokolade
Cookies aus Kichererbsen? Unbedingt probieren!Diese Cookies sind schnell gemacht, herrlich soft und eine tolle Möglichkeit, Kichererbsen einmal ganz anders zu verwenden. Erdnussbutter und dunkle Schokolade machen daraus einen richtig leckeren Snack. Und das Beste: Die Kichererbsen schmeckt man kaum heraus. 😉
🌿 Einfaches Kräuterpesto
Zutaten für 1 kleines Glas
🎃🍞 Kürbisbrot ohne Mehl
Saftiges Kürbisbrot ohne Mehl
🍉 Meloneneis aus nur 4 Zutaten
Cremiges Meloneneis
🥒 Zucchinibrot
Saftiges Zucchinibrot mit Haferflocken
🍈🍟 Melonenpommes
Melonen-Pommes mit cremigem Dip
🍑 Saftiger Pfirsichkuchen ohne Zucker
Dieser sommerliche Kuchen ist herrlich saftig, schnell zubereitet und kommt ganz ohne raffinierten Zucker aus. Die natürliche Süße stammt ausschließlich aus Datteln und Feigen. Perfekt als gesunder Nachmittagsgenuss oder zum Kaffee.
🍑 Pfirsich-Topfenbecher In 2 Minuten fertig!
Cremig, fruchtig und eiweißreich
🥦 Gemüse-Pizza aus dem Ofen
Du hast Lust auf Pizza, möchtest aber mehr Gemüse auf den Teller bringen? Dann probiere diese einfache Gemüse-Pizza aus dem Ofen. Sie ist schnell vorbereitet, sättigt wunderbar und lässt sich ganz nach deinem Geschmack variieren.
Wassermelonen-Dessert – die perfekte Erfrischung für heiße Tage 🍉
Zutaten (1 Portion):
🥕 Einfacher Karottenkuchen, ohne Zucker, ohne Mehl
Ein saftiger Karottenkuchen mit natürlichen Zutaten – ganz ohne raffinierten Zucker. Perfekt als Frühstück, Snack oder gesunde Jause.
Zucchini-Käse-Wraprolle mit bunter Gemüsefüllung 🥒
Schnell gemacht, perfekt zur Resteverwertung und ein tolles Beispiel dafür, wie einfach gesunde Ernährung sein kann. 💚
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Ein Genuss, muss man einmal probiert haben.