Ratzfatz gemacht & mega lecker! 😋
👉 So geht’s:
Alles, was du an Gemüse da hast (Karotten, Zucchini, Auberginen, Kartoffeln, Champignons, Kohlstrünke 🥕🥔🍆🍄) grob raspeln.
2 Eier 🥚 und Semmelbrösel dazugeben, mit Kräutern 🌿, Salz & Pfeffer würzen.
Gut vermischen, auf ein Blech geben & bei 200 °C (Ober-/Unterhitze, 30 Min.) goldbraun backen. 🔥
Dazu passt perfekt ein Dip aus griechischem Joghurt, Knoblauch, Salz & Pfeffer. 🧄🥣
💚 Super für Reste, Mealprep oder als gesunder Snack!
🥦 Gemüse-Pizza aus dem Ofen
Du hast Lust auf Pizza, möchtest aber mehr Gemüse auf den Teller bringen? Dann probiere diese einfache Gemüse-Pizza aus dem Ofen. Sie ist schnell vorbereitet, sättigt wunderbar und lässt sich ganz nach deinem Geschmack variieren.
Wassermelonen-Dessert – die perfekte Erfrischung für heiße Tage 🍉
Zutaten (1 Portion):
🥕 Einfacher Karottenkuchen, ohne Zucker, ohne Mehl
Ein saftiger Karottenkuchen mit natürlichen Zutaten – ganz ohne raffinierten Zucker. Perfekt als Frühstück, Snack oder gesunde Jause.
Zucchini-Käse-Wraprolle mit bunter Gemüsefüllung 🥒
Schnell gemacht, perfekt zur Resteverwertung und ein tolles Beispiel dafür, wie einfach gesunde Ernährung sein kann. 💚
Erdbeerknödel mit Zimt-Nuss-Bröseln 🍓
Ein Lieblingsrezept für besondere Tage – fruchtig, sättigend und einfach selbst gemacht. 💗
Joghurt-Beerenkuchen 🍓🫐
Sieht nach viel Aufwand aus, ist aber super simpel und relativ ausgewogen 🍓
Tortellini in cremiger Brokkoli-Spinat-Sauce 🌿🍝
Diese cremigen Tortellini sind perfekt, wenn es schnell gehen soll und du trotzdem etwas Warmes, Gemüsereiches und richtig Gutes essen möchtest 💚✨
Nudeln mit Orangenpesto & Rucola 🍊🌱
Ein einfaches, aber besonderes Gericht, das zeigt:gesunde Ernährung darf leicht sein.
🍏🫐 SAFTIGER MOHN-APFELMUS-KUCHEN
✨ ohne Industriezucker
Cremiges Frühstück im Glas 🥣🍓 (Overnight Oats / Schichtdessert Style)
Zutaten:
Knuspriges Granola – einfach selbst gemacht 🥣
Ich liebe es, mein Müsli selbst zu machen – so weiß ich genau, was drin ist 🤍
🍫 Chia-Misu – gesundes Dessert in 5 Minuten
Dieses Rezept ist perfekt, wenn du Lust auf etwas Süßes hast – aber ohne klassischen Zucker.
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Ein Genuss, muss man einmal probiert haben.